Dárkové balení UMAMI

Lahodnost je potěšení. Potěšení je radost. Radost je láska. Láska je Umami. Potěšte svoje milované dárkem, který je plný slasti a chuti.

Dopřejte jim návštěvu gurmánského nebe.

 

1 279 Kč
Dostupnost: Skladem
Můžeme doručit do:
31.5.2024
Kód: 84
Dárkové balení UMAMI
D3C4752
Novinka

Detailní popis produktu

Díky pěstování na dubových kmenech obsahují shiitake až třikrát větší množství přírodního glutamátu, který zvýrazňuje chuť umami. Při sušení hub dochází k narušování buněčné membrány shiitake a následnou rehydratací (namáčením ve vodě, před tím než začnete vařit) vzniká guanylát. Umami zvýrazněná guanylátem je až osmkrát silnější.

Tím, že jste se rozhodli pro shiitake z dubu, které jsme nasušili při nízkých teplotách, a které pak budou rozmělněné ve studené vodě, získáte 100% UMAMI BOMBU – chuť 10x koncentrovanější než komerčně pěstované shiitake z pilinových substrátů.

BIO SUŠENÉ SHIITAKE PLÁTKY

Použijte nakrájené shiitake plátky a otevřete si brány k jednoduchým a rychlým receptům.

Tenké plátky se snadno rozmělní ve studené vodě a za 20 minut už je můžete použít do rizota, stir-fry, jako přílohu k masu, do salátů nebo na pizzu.

BIO SUŠENÉ SHIITAKE KLOBOUKY

  • Kouzlo celých klobouků spočívá v jejich šťavnatosti a plné chuti.
  • Ve vodě se rozmělní trochu déle než plátky.
  • Pokud jim budete chtít pomoci, uříznete nohu a vše půjde snadněji.
  • Hodí se skvěle do polévek nebo asijských jídel.

MAGICKÝ PRACH UMAMI

  • Houbový prach získaný namletím pomalu sušených BIO Shiitake. 
  • V kuchyni používejte prach jako zvýrazňovač chuti.
  • Díky Umami bude vaše jídlo vždy o něco lahodnější.