HLÍVMEN — kmen naočkovaný podhoubím hlívy citronové (Pleurotus citrinopileatus). Tento druh je nejen krásný svou jasně žlutou barvou, ale i delikátní chutí s jemným ovocným nádechem. Naše mycelium pomalu prorůstalo dřevem, aby vám mohlo nabídnout první úrodu v té nejvyšší kvalitě.
Hlíva citronová plodí především v přechodových obdobích jara a podzimu, kdy je vzduch vlhký a teploty mírné. V optimálních podmínkách bude kmen plodit 1–2 roky. Nejlépe se jí daří v polostínu, pod stromy či keři, nebo na chráněných terasách.
Základní informace:
· Délka kmene: 48–55 cm
· Průměr: 14–25 cm
· Teplota růstu: 10–24 °C (optimum 14–18 °C)
Jak spustit plodnici
Klasická aktivace namočením
Jakmile noční teploty klesnou pod 12 °C, ponořte kmen na 12–24 hodin do nádoby se studenou vodou (s ledem). Po namočení postavte kmen na stinné a vlhké místo v zahradě. První zářivě žluté plodnice se objeví obvykle během 5–10 dní.
Po sklizni nechte kmen odpočívat přibližně 6–8 týdnů. V době odpočinku postačí lehké zavlažování nebo krátké namočení přibližně jednou týdně.
Pomalá přírodní varianta (polo-zahradní zakopání)
Pro přirozené pěstování můžete zapustit přibližně jednu třetinu kmene do vlhké půdy v polostínu pod stromy nebo keři. Stabilní vlhkost půdy umožňuje myceliu přirozeně reagovat na deštivá a chladnější období, kdy začne spontánně plodit.
Zajímavost o hlívě citronové
Hlíva citronová je vizuálně jedna z nejpůvabnějších druhů dřevních hub. Její jasně žluté zbarvení vzniká díky přírodním antioxidantům a beta-karotenoidům. Plodnice rostou rychle a vytváří bohaté trsy s jemnou, nasládlou chutí a lehkým ovocným aroma. V kuchyni vyniká na pánvi, v rizotu, těstovinách i na grilu — díky své křehké struktuře připomíná mladou zeleninu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.